Melestarikan keaslian daging sapi Halal Bali adalah proses yang detail perlu untuk kepuasan pelanggan. Sertifikasi melibatkan penyaringan pemasok yang ketat dan kontrol kepatuhan hukum Islam. Masakan Bali, yang tergoda oleh beragam budaya, utamakan terhadap campuran rempah 'Base Genep' dan tehnik memasak dengan api kayu yang lambat. Pemilihan dagin